Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
83 Cards in this Set
- Front
- Back
Kapitel 7 forts. |
Kapitel 7 forts. |
|
Hur namnsätts envärda, tvåvärda och trevärda alkoholer? |
Envärd: innehåller endast en OH-grupp; "-ol" med gruppens plats Tvåvärd: två OH-grupper; "-diol" med gruppens plats Trevärd: tre OH-grupper; "-triol" med gruppens plats |
|
Definiera primära, sekundära och tertiära alkoholer |
Primär: när OH-gruppen är bunden till en kolatom med högst ett annat kolväte eller väte Sekundär: när OH-gruppen är bunden till ett kolväte med högst två andra kolväten Tertiär: när OH-gruppen är bunden till en kolatom med högst tre kolväten |
|
Hur oxideras och namnsätts primära och sekundära alkoholer? |
Primär: alkoholens OH och kolväte förlorar ett väte var, blir en aldehyd ("-al") -CHO; tar upp en syreatom till vätet, blir en karboxylsyra ("-syra") --COOH Sekundär: förlorar sina väteatomer, blir en keton ("-on) -CO |
|
Hur sker en eliminationsreaktion när etanol blandas med svavelsyra? |
Eliminationen sker vid en högre temperatur, och tillåter OH och H att tas bort från alkoholen, som får en dubbel bindning (eten) |
|
Beskriv en substitutionsreaktion mellan två etanol molekyler |
När H och OH i två etanol molekyler tas bort, "ersätts" med den andra molekylen bildas dietyleter (CH3CH2-O-CH2CH3) |
|
Beskriv fenoler och exemplet hydroxybensen |
C6H5OH, ett ämnesklass med en OH-grupp bunden till en bensenring, som används till desinfektionsmedel på fältsjukhusen under WWI -nu används vid framställning av sprängämnen och läkemedel |
|
Beskriv alkoholens löslighet i vatten och begreppet "lika löser lika" |
Alkoholer är polära ämnen och löser sig mycket lätt i vatten -OH-grupperna ger starka vätebindningar med H2O -De enklaste alkoholerna är blandbara -löslighet minskar med stigande kolatomer -kokpunkterna stiger när OH-grupper tillsätts kolväten |
|
Förklara varför fenol är starkare som syra än etanol |
Eftersom fenol (hydroxibensen) har en kolring med resonansstruktur, har väteatomen mycket lösare bindning -etoxidjonen (från etanol) har ingen resonans, och därför är väteatomen mycket mer fastbunden |
|
Beskriv en amin |
När en ammoniak (NH3) byter ut ett eller fler väten mot ett kolväte, dvs. alkylgrupp ("-ylamin") -har primära, sekundära, och tertiära former beroende på hur många alkylgrupper som finns - R-NH2, R-NH-R, R-NR-R |
|
Vad är anilin? |
Den enklaste aromatiska aminen; en giftig, färglös vätska -används vid framställning av läkemedel och färgämnen |
|
Definiera och beskriv aldehyder och ketoner |
Aldehyd: utgjord av en karbonylgrupp (CO), en väteatom och alkylgrupp (kolväte eller väte); R-CHO ("-al") Keton: utgjord av en karbonylgrupp (CO) och två alkylgrupper; R-CO-R ("-on") |
|
Beskriv formaldehyd och aceton, med deras rationella namn |
Formaldehyd: CH2O"metanal", den enklaste aldehyden som används i konservering och desinficering Aceton: (CH3)2CO "propanon" |
|
Förklara namnsättningen och strukturen av karboxylsyror |
"-syra", räknad från den längsta kolkedjan med karboxylgruppens (COOH) plats så lågt som möjligt R-COOH |
|
Hur namnsätts karboxylsyror rationellt? Hur namnsätts deras ester/jonformer? |
Syran: "-syra" Ester/jon: "-oat" T. ex. Metansyra (HCOOH); metanoat Etansyra (CH3COOH); etanoat |
|
Hur fungerar karboxylsyrornas sura reaktioner? |
Karboxylsyror är svaga syror, men starkare än alkoholer/fenoler -förlorar H-atomen, men med resonans kan laddningen spridas ut över båda syreatomerna |
|
Beskriv metansyra och etansyra |
Metansyra: den enklaste karboxylsyran, används i konservering av djurfoder ("myrsyra") Etansyra: den viktigaste karboxylsyran, används i plaster, lim, färg, läkemedel, matlagning, m.m. ("ättiksyra") |
|
Var finner man omättade fettsyror? Varför härdas dessa och hur går det till? |
De finns i bl.a. olivolja --> oljesyra, och reagerar lätt med luftens syra pga deras dubbelbindningar -för att förhindra härskning härdas dem med extra väteatomer i form av H2, som ökar hållbarheten |
|
Hur namnsätts fettsyran "Omega-3" och "Omega-6"? |
Man räknar fram från slutet där dubbelbindningen sitter |
|
Beskriv dikarboxylsyran "oxalsyra" |
Oxalsyra är den enklaste dikarboxylsyran, som innehåller endast två COOH grupper. Finns i rabarber smak och andra växter |
|
Beskriv hydroxisyror |
Karboxylsyror som innehåller en karboxyl- och hydroxylgrupp, t.ex. hydroxiättiskyra CH2(OH)COOH |
|
Beskriv aminosyrornas allmänna formel och namnsättning |
Innehåller både en karboxylsyragrupp och en aminogrupp, -NH2. R-CH(NH2)-COOH, där R är en väteatom eller atomgrupp -aminosyror förekommer endast i L-form |
|
Beskriv lite om aromatiska karboxylsyror |
När en karboxylgrupp är direkt bunden till en aromatisk ring formas en aromatisk karboxylsyra |
|
Beskriv bildningen av estrar med alkoholer och karboxylsyror |
När en karboxylsyra och en alkohol blandas och katalyseras framställs en ester som produkt med H2O R-C(O)-[OH] + [H]OR --> R-C(O)-OR + H2O |
|
Hur namnges estrar? |
De namnges med alkoholdelens kolväteradikal och syrans negativa jon, t.ex. etyletanoat |
|
Vad är fetter? |
Estrar som bildats av den trevärda alkoholen glycerol (1,2,3-propantriol) och tre karboxylsyror med långa kolkedjor (fettsyror) "-at" |
|
Hur bildas nitroglycerin? Vad är dess trivalnamn? Hur gjordes den säker i form av dynamit? |
Den bildas genom en reaktion mellan salpetersyra och glycerol, "glycerylnitrat"
-dynamit innehåller en blandning av nitroglycerin och leran "kiselgur" -används av läkare mot kärlkramp pga dess utvidgande effekt på blodkärln |
|
Kapitel 8 |
Kapitel 8 |
|
Vad gör en molekyl polär eller opolär? |
Starkt elektronegativa atomer drar till sig elektronerna i en bindning, vilket ger en molekyl polaritet |
|
Hur blir fria radikaler till? |
När en bindning bryts mitt av och två oladdade partiklar har var sin oparad elektron, som gör dem mycket reaktiva |
|
Definiera en karboanjon och karbokatjon i förhållande till nukleofil och elektrofil |
Anjon: när en atom får båda elektronerna i en bruten bindning, som bildar en negativt laddad jon (nukleofil = har elektronöverskott); dras mot anoden Katjon: när en atom förlorar båda elektronerna i en bruten bindning, och blir positivt laddad (elektrofil = har elektronunderskott); dras mot katoden |
|
Vad är en reaktionsmekanism? |
En teoretisk modell som beskriver reaktionsförloppet, dvs. hur bindningar bryts och skapas |
|
Beskriv en Sn2 reaktion mellan klormetan och OH- |
Cl-atomen ersätts med OH-, som är en starkare nukleofil -hastigheten beror på båda [OH] och [CH3Cl] -C är positivt laddad pga elektrisk förskjutning i klormetan molekylen |
|
Vad är nukleofilt reagens? |
En atom eller molekyl som är negativt laddad "attackerar" (lätt reagerar) med en elektrofil (+) |
|
Vad är nukleofil attack? |
När en nukleofil attackerar en elektrofil för att skapa en bindning |
|
Vad är övergångstillståndet? |
Ett mellanstadium när reaktionen håller på att ske, och det teoretiskt finns fler än de möjliga bindningarna; det går inte att isolera och är svårt att undersöka -kallas också aktiverat komplex |
|
Vad betyder en Sn2 reaktion? |
S= substitution n=nukleofil (attack) 2= bimolekylärm, mellan två molekyler (beror på 2 molekyler) |
|
Varför används G++ (ändring i Gibbs frienergi) som aktiveringsenergi i graferna? |
Man kan inte försumma entropiändringen i reaktionerna, så det krävs en annan enhet |
|
Vad är skillnaden mellan Sn2 och Sn1 (i deras resp. grafer)? |
Sn2 innehåller endast ett steg, medan Sn1 har två steg där det bildas en intermediär molekyl innan den slutliga produkten bildas |
|
Beskriv Sn1 reaktionen mellan 2-klor-2-metylpropan och OH- |
Först bildas långsamt en mellan produkt, intermediären, i form av en karbotkatjon (CH3)3C+, som kräver hög aktiveringsenergi; sedan sker en snabb reaktion då OH- binder sig till intermediären, med låg aktiveringsenergi |
|
Vad bestämmer en Sn1 reaktions hastighet? |
Bildandet av karbokatjonen, som har högre aktiveringsenergi och tar längre tid |
|
Vad är skillnaden i allmänhet mellan Sn1 och Sn2 reaktioner? |
Sn1: monomolekylär, beror bara på den ena koncentration av molekylen som skapar intermediären
Sn2: bimolekylär, beror på båda ämnenas koncentrationer |
|
Beskriv en kedjereaktion mellan klor och metan med orden "initiering", "propagering" och "terminering" |
När radikala Cl-partiklar bildas med UV vid initieringen, sätts igång en kedjereaktion då CH3-radikaler och HCl bildas (pga Cl-radikalen), som i sin tur skapar CH3Cl molekyler; men när två radikaler träffar varandra termineras reaktionen |
|
Beskriv eliminationsreaktionen mellan kloretan och OH- |
OH- dras till en proton (H+) eftersom det har extra elektroner att skänka; detta orsakar en förskjutning av elektroner mot klorgruppen, och en dubbelbindning mellan kolatomerna bildas tillsammans med en negativ klorjon -gynnas av hög temperatur |
|
Beskriv de två alternativa additionsreaktionerna mellan propen och HBr. Vilken bildas först? |
Propens dubbelbindning gör det möjligt för H och Br att ha två eventuella platser för att bryta up dubbelbindningen; men 2-bromo-propan är den som dominerar |
|
Varför dominerar 2-bromo-propan i additionsreaktionen? |
Den har mycket lägre aktiveringsenergi för att bilda en sekundär karbokatjon
|
|
Vad är Markonikovs regel? |
När en vätehalogenid adderas till en osymmetrisk alken går väteatomen till den kolatom som har flest väteatomer |
|
Hur bildas etylacetat i en kondensationsreaktion mellan en karboxylsyra och en alkohol? OBS: man behöver inte kunna reaktionsmekanismen |
"Nukleofil addition-eliminationsreaktion"; kräver H2SO4 som katalysator 1. Karboxylsyran tar ett väte från H3O+ 2. Karboxylsyran blir starkt elektrofilt; kan attackeras av alkoholen 3. H2O tas bort och ett extra väte skapar H3O+ igen |
|
Vad är i stora drag tvål? |
Består av natriumsalter, som är hydrolysprodukterna av fettsyror |
|
Hur bildas polyeten genom polymerisation B, kedjevis? |
Kedjepolymerisation sker, där dubbelbindningen mellan eten bryts ner för att forma en kedja mellan kolväten -hög tryck och låg temperatur gynnar detta -eten blandas med syrgas för att få ostabila peroxider (RO-OR --> 2OR-radikaler) som binder sig till eten, som reagerar med fler i en kedjereaktion ("radikalpolymerisation") |
|
Kapitel 11 |
Kapitel 11 |
|
Vad är biokemi? |
Forskning av allt levande från ett kemiskt perspektiv |
|
Hur kan liv ha uppstått? |
Möjligen ur grunda vattensamlingar när jorden var ung; byggstenar formades av molekylerna som redan fanns där |
|
Vilka byggstenar finns i levande celler? Beskriv dem (PKLN) |
-Aminosyror: bygger upp alla proteiner som finns (enzymer, muskler och hud) -Kolhydrater: ger framför allt energi åt cellen, finns i växter och ibland djur -Lipider: ingår bl. a. i levande cellers membraner -Nukleotider: byggblock för genetiskt material, DNA/RNA |
|
Vad menas med alpha-aminosyror? Ange aminosyrornas allmänna formel |
Alpha-aminosyror innebär att COOH är kopplad till den första kolatomen H2N-CH(R)-COOH där R är en sidokedja med H, N, S eller kolväten -förekommer endast i L-form |
|
Nämn några aminosyror med svavel i |
Metionin, Cystein |
|
Nämn några essentiella aminosyror |
Tryptofan, Valin, Leucin |
|
Varför kan så många varianter av proteiner byggas? |
Aminosyrornas sidokedjor varierar mycket och har olika egenskaper |
|
Varför byggs aminosyror/proteiner endast i L-form i naturen? |
Proteiner kan bara användas i L-form av organismer |
|
Vad är orsaken till att man mest ritar aminosyror som amfojon? |
De är amfolyter, och kan vara antingen syra eller bas |
|
Vad sker när en aminosyra utsätts för starkt sur/basisk miljö? |
Sur: amfojonen tar upp en proton och bildar vatten Basisk: amfojonen ger upp en proton och bildar vatten -nettoladdningen beror på lösningens pH |
|
Vad är isoelektrisk punkt? |
Vid ett visst pH finns aminosyrans negativa/positiva joner i samma koncentration -då är nettoladdningen 0 -nettoladdningen blir positiv vid lägre pH, och negativ vid högre pH |
|
Vad är elektrofores? |
Vandringen/hastigheten av negativa aminosyrajoner mot anoden, och positiva mot katoden -alltså separation av aminosyror |
|
Hur delas kolhydrater in efter antalet sockerföreningar? |
Monosackarider: 1 Disackarider: 2 Oligosackarider: ett fåtal Polysackarider: flera |
|
Nämn två pentoser och två hexoser (monosackarider båda två) |
Pentoser: ribos och deoxiribos (fem kolatomer) Hexoser: glukos, en aldehexos, och fruktos, en ketohexos (sex kolatomer) |
|
Hur många former skulle glukos och fruktos kunna förekomma i? |
Glukos: 4 stereocentrum, 2^4 former Fruktos: 3 stereocentrum, 2^3 former -endast D-formen förekommer i naturen |
|
Vad är Trommers prov? |
Trommers prov bevisar hexosernas reducerande egenskaper, då koppar(I)oxid bildas i en rödaktig färg -rörsocker, gjord av både fruktos och glukos, har inga reducerande egenskaper tills den har brutits ner -monosackarider med -CHO och en del med -CO är reducerande |
|
Vad är skillnaden mellan alpha- och beta-glukoser? |
Glukos har två isomerer; i alpha-glukos pekar båda OH-grupperna 1,2 neråt, medan i beta-glukos pekar grupp 1 uppåt. |
|
Hur uppstår glykosidbidningar? |
När den reaktiva kolatomens H (plats 1) reagerar med en annan sackarids OH-grupp (plats 4) spjälkas vatten och formas en bindning -C-O-C "1,4-glykosidbindning" |
|
Vad är skillnaden mellan maltos och cellobios? |
De är båda isomerer av samma glukos disackarid -maltos: alpha-konfiguration, stärkelsens nedbr. -cellobios: beta-konfiguration, cellulosans nedbr. |
|
När används "oligo-" resp. "poly-" |
Oligo: få, några Poly: flera, många |
|
Hur är sackaros uppbyggd? Laktos? |
Sackaros: fruktos och glukos som en disackarid Laktos: galaktos och glukos i en disackarid (2 aldohexoser) |
|
Hur går man till väga för att göra laktosfri mjölk? |
En kombination av beta-galaktosidas och kromatografi framställer den |
|
Hur bildas cellulosa fibrer? Hur bryts cellulosan ner? |
Polysackarider av glukosrester i en rak kedja med beta-konfiguration -bryts ner med cellulas i nedbrytare |
|
Vad är skillnaden mellan stärkelse och glykogen? |
Stärkelse: lite förgrenad, spiral formig (alpha 1,4), gjord av både amylopektin (den grenade delen) och amylos (den raka delen) Glykogen: grenad på samma sätt som amylopektin (alpha 1,4 och 1,6 glykosidbindningar) |
|
Hur bildar ribos och adenin adenosin? |
Med glykosidbindningar N-C; kallas en nukleosid eftersom en kvävebas binds till en ribosmolekyl -glykosidbindningen hamnar på kolatom 1i ribos |
|
Vad har alla glykosider gemensamt? |
Alla glykosider binder sig till starkt elektronegativa atomer som O och N |
|
Hur bildar adenosin och fosfat AMP? |
OH-gruppen vid adenosins kolatom 1 fungerar som alkohol (förlorar H), som reagerar med fosforsyra för att bilda en fosfatester och vatten -nukleotider bildas av fosforsyra och nukleosider |
|
Hur bildas fetter mellan glycerol och tre fettsyror? Vad är en lipid? |
Glycerol, alkoholen, förlorar tre H medan fettsyrorna, karboxylsyrorna, förlorar tre OH-grupper -de bildar en fett och vatten Lipider är hydrofoba ämnen som fetter och steroider |
|
Beskriv en fosfolipid |
Fosfolipider, liksom lipider, är estrar av glycerol, två fettsyramolekyler och fosforsyra/fosfat (alltså en polär grupp) -fosforsyran har bildat en ester med en N-haltig alkohol |
|
Beskriv en steroid och ange några exempel |
4 sammanvuxna ("kondenserade"), icke-bensen ringar av kolatomer -kolesterol -kortisol -könshormoner |
|
Vad innebär hydrofila och hydrofoba ämnen? Vad är miceller? |
Hydrofiler: polära ämnen, som är vattenlösliga
Hydrofober: opolära ämnen, icke-vattenlösliga Miceller: droppliknande agregat av t.ex. lipider, molekyler med ett hydrofobt huvud och en hydrofil svans |
|
Beskriv ett cellmembran |
Fosfolipider bygger biologiska membran eftersom de har hydrofila "huvud" och hydrofoba "svansar", som gör att de bildar ett dubbelskiktigt membran -membranet innehåller portar för att ta in hydrofiler -har membranproteiner som har hydrofoba delar i membranet |