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13 Cards in this Set
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Crescimento microbiano |
Aumento número de células (não o tamanho) = populações/ colónias |
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Requisitos para crescimento microbiano |
Físicos e Químicos |
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Físicos |
1. Temperatura 2. pH 3. Pressão osmótica |
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Temperatura |
1. Psicrófilos (10-15) 2. Mesófilos (30-37) 3. Termófilos (50-80) 4. Hipertermófilos (80-113) |
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pH |
pH otimo para maioria das bactérias entre 6.5 e 7.5 - bolores e levaduras pH 5-6 ÁCIDOFILOS :ambiente ácidos |
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Pressão osmótica |
1. Ambiente hipertónicos : plasmólise 2. Bact. halófilas extremas/obrigatórias -> altas pressões osmóticas 3. Bact.halófilas facultativas toleram altas pressões osmóticas |
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Requisitos Quimicos |
1. Carbono 2. Azoto, enxofre e fósforo 3. Micronutrientes (magnésio,zinco,cobre) 3.O2 4. Factores de crescimento (A.A e vitaminas) |
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Carbono |
- fonte de energia e composição de moléculas estruturais (prot., ac.nucleicos, glúcidos, lípidos) HETEROTROFICOS: fonte de C = compostos organicos AUTOTROFICOS: usam CO2 |
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Azoto |
- síntese de a.a, glúcidos, lípidos, enzimas - bact. Decompõe proteínas -usam NH4+ ou NO3- |
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Enxofre |
-sinteste a.a e glúcidos - uso de SO4- ou H2S |
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Fósforo |
No DNA,RNA,ATP e membranas - PO4- |
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Micronutrientes |
-elementos inorgânicos requeridos em pequena quantidade * enzimas ou cofactores |
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Factores de crescimento |
Compostos orgânicos essenciais à célula e que não podem ser sintetizados por ela - vitaminas - a.a - purinas - pirimidinas |