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137 Cards in this Set
- Front
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garlic
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l'ail
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food (product)
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un aliment
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aroma, smell
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un arôme
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bowl
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un bol
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salad bar
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un buffet des salades
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chef, cook
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un chef/un cuisinier
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clear soup, broth
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un consommé
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knife
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un couteau
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place setting
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un couvert
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crab
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le crabe
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delight
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un délice
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beef tenderloin
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un filet mignon
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fruit
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un fruit
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waiter U
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un garçon
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lobster
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un homard
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vegetable
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un légume
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mixture, blend
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un mélange
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piece; slice
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un morceau
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flavour
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un parfum
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staff
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le personnel
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roll
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un petit pain
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tray
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un plateau
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fish
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le poisson
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pepper
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le poivre
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order
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une portion
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cream soup
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le potage
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a toast to...
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un pourboire
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stew
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un ragoût
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rice
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le riz
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roast
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un rôti
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salt
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le sel
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bill, cheque
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une addition
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sausage
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une andouille
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plate, dish
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une assiette
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breadstick; chopstick
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une baguette
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cash register
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la caisse
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candle
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une chandelle
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cold cuts
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la charcuterie
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rib; chop
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une côtelette
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(whipped/sour) cream
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la crème (fouettée/sure)
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shrimp
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une crevette
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raw vegetables
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des crudités
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spoon
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une cuiller/cuillère
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cook (on stovetop)
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une cuisinière
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(mineral) water
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(f) l'eau (minerale)
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Crayfish
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une écrevisse
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shoulder (of lamb)
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une épaule
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spice
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une épice
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cutlet
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une escalope
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fork
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une fourchette
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herb
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une herbe
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oyster
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une huître
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mustard
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la moutard
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tablecloth
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une nappe
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noodle
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une nouille
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food
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la nourriture
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(chicken) breast
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une poitrine (de poulet)
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(baked)potato
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une pomme de terre (au four)
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mashed potatoes
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des pommes de terre en purée
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recipe
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une recette
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sauce; gravy
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une sauce
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(daily) soup
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la soupe (du jour)
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saucer
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une soucoupe
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cup
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une tasse
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herbal tea
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une tisane
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slice
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une tranche
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dip (french only)
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une trempette
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meat
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la viande
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sour
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acide/aigre/sur(e)
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accompanied (by); with
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accompagné(e) (de)
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(un)pleasant
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(dés)agéable
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cream
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crémeux, crémeuse
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thick
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épais, épaisse
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garnished (with)
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garnié(e) (de)
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giant
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géant(e)
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fatty
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gras, grasse
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lean
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maigre
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topped, sprinkled (with)
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nappé(e) (de)
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blackened (grilled with hot spices)
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noirci(e)
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salty
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salé(e)
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sprinkled, dusted (with)
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saupoudré(e) (de)
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delicious
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savoureux, savoureuse
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sweet
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sucré(e)
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creamy
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velouté(e)
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to drink
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boire
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to consume, to eat; to drink
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consommer
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to sample, to taste
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déguster
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to taste; to try
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goûter
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to mix; to stir
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mélanger
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to simmer, to cook slowly
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mijoter
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to nourish; to feed
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(se) nourrir
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to cover (with)
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recouvrir (de)
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to pan fry, to sauté
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sauter
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to savour
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savourer
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to speacialize in
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se spécialiser en
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to dip
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tremper
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At your service!
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À votre service!
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Hope to see you again
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Au grand plaisir de vous revoir
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With pleasure
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Avec plaisir.
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Enjoy your meal!
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Bon appétit!
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Have a nice day/evening!
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Bonne journée/soirée
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How much is it?/ How much do I owe you?
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Ça coûte combien?/ Qu'est-ce que je vous dois?
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That's enough
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Ça suffit
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Are you pleased/satisfied?
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Ça vous plaît?
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This dish is perfectly cooked (done)/undercooked/overcooked
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Ce plat est cuit à la perfection/souscuit/surcuit.
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to eat here or to take out?
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c'est à manger ici ou à emporter?
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Is it to your liking?
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C'est à votre goût?
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It's a house speciality.
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C'est une spécialité de la maison
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It was a great pleasure to serve you
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C'était un grand plaisir de vous servir.
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How would you like your steak cooked (done?
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Comment prenez-vous/voulez-vous votre steak?
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How may I help you?
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Comment puis-je vous être utile?
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to clear the table
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débarrasser la table
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Another menu, please.
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Encore un menu/une carte, s'il vous plaît
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More bread, please.
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Encore du pain, s'il vous plaît
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And what would you like to drink?
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Et à boire?
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Excuse me, but there's a mistake on the bill.
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Excusez-moi, mais il y a une erreur dans l'addition.
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I'm sorry, but the restaurant is full
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Je regrette, mais le restaurant est complet.
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I am on a diet
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Je suis au régime
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I want my steak very rare/rare/medium/welldone.
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Je veux mon steak bleu/saignant/à point/bien cuit.
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I would like...
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Je voudrais/J'aimerais/Je prendrais...
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I would like to reserve a table for four
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Je voudrais réserver une table pour quatre personnes.
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I recommend highly...
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Je vous recommande hautement...
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The bill, please.
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L'addition, s'il vous plaît
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The chef suggests/recomments...
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Le chef vous suggère/vous recommande
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Is the tip included?
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Le service est compris?
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to set the table
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mettre la table/les couverts
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No, thanks, I'm no longer hungry.
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Non, merci. Je n'ai plus faim.
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Please pass the butter
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Passe(z) le beurre, s.v.p.
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There are three of us
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On est trois
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What may I get for you?
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Qu'est-ce que je vous sers?
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Follow me, please.
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Suivez-moi, s.v.p.
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Willingly!/Gladly!
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Volontiers!
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Do you want something to drink?
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Woulez-vous quelque chose à boire?
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Have you decided?
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Vous avez choisi/décidé?
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Would you like a little more?
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Vous en voulez encore un peu?
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For how many?
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Vous êtes combien?
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Are you ready to order?
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Vous êtes prêt(e)(s) à commander?
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